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剛看到新聞,又不禁嘆了一下...
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甜味真的不等於含糖量!
喝起來很甜,不代表含糖量就高。
喝起來不甜,當然也不代表就會無糖。
所以叫了半糖或微糖,
本來就不代表攝取的糖量會比較低,
因為它可能只是讓你喝起來感覺沒啥甜味。
不懂?隨便舉個例...
例如,西瓜很甜,但含糖量是水果最少。
一般都在 5%,最甜也才 13%。
(不知道被打破紀錄了沒)
而我們所吃的大米,含糖量卻高達 75%,
但吃起來有西瓜甜嗎?肯定沒有~。
那為啥西瓜吃起會比明明含糖量比較高的米飯還來得甜?
重點就差在於,吃了啥類的醣。
西瓜裡的是葡萄糖(單醣類),米飯是澱粉(多醣類),
所以... 並不是吃了味道很甜的食物血糖就肯定飆高,
因為重點還是在於血糖的“糖量”,而非味道。
這也是為啥有人不喝飲料,光吃大量的米飯就能胖~
而 Today 那麼愛喝珍奶卻不會一直胖~ XD
(因為我現在飯量只有原本的一半~哈~)
到底什麼時候新聞才能多教一點正確的常識呢?
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